25 Resep Kue Kering Lebaran yang Paling Disukai dan Mudah Dicoba

oleh admin | Mar 18, 2025 | cooking, cuisine, food and drink, food preparation, recipes

Seolah tak terlengkap jika tidak menyajikan kue kering di meja saat peringatan Hari Raya Idul Fitri. Banyak individu kemungkinan telah membeli camilan kesukaannya dari toko kepercayaan mereka.

Tentu saja, mungkin ada dorongan untuk menikmati kue yang dibuat dengan tangan sendiri, benar kan? Oleh karena itu, pada sisa waktu bulan Ramadhan ini, bunda bisa mencari resep kue kering mudah dan membuatnya di rumah.

Berikut ini, Lifehack My I telah merangkum beberapa resep sederhana dan mudah dipraktekkan agar Anda dapat membuat kudapan kering yang lezat tanpa perlu menggunakan bahan mahal. Ayo kita lihat lebih jauh lagi.

15 Ragam Resep Kue Lebaran yang Renyah

Mendekati hari raya Idul Fitri, Bunda tentu sudah mulai sibuk menyiapkan pembuatan kue kering. Seperti dikutip dari situs tersebut,
detikfood
Dan sumber tambahan lainnya, sejumlah resep kue yang tertera di bawah bisa jadi ide Bunda dalam menciptakan aneka cemilan enak untuk menyambut hari raya Idul Fitri!

1. Cara Membuat Kacang Bawang Renyah yang Tahan Lama

Bahan-bahan:

• 1 kilogram kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya
• 500 ml santan sedang
• 3 siung bawang putih, diparut
• 2 sdm kaldu ayam
• 10 lembar daun jeruk, potong tipis
• 10 lembar daun kari
• 2 sdt garam
• 10 siung bawang putih, dipotong halus lalu digoreng
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tuangkan santan ke dalam mangkuk yang berisi kacang tanah. Masukkan juga bawang putih halus, kaldu ayam, daun jeruk, daun kari, serta garam. Pastikan semua bahannya tercampur dengan baik.
2. Biarkan kacang tanah yang sudah dicelup dalam bumbu tetap selama paling tidak 30 menit. Kemudian, ambil dan pastikan untuk mengeringkannya dengan baik.
3. Panaskan minyak secukupnya dengan api medium. Goreng kacang tanah sembari dikocok-kocok sampai menjadi kering dan berubah warnanya jadi cokelat agak gelap.
4. Setelah sudah masak, ambil kacang tanah dan saringlah. Dinginkan kemudian beri bawang putih goreng di atasnya.
5. Masukkan kacang tanah ke dalam wadah yang tersegel dengan baik untuk menjaga kerakusannya.

2. Cara Membuat Kue Nastaran Anti Gagal

Bahan-bahan:

• 700 gram margarin
• 300 gram butter
• 1 kilogram tepung berprotein tinggi untuk terigu
• 100 gram tepung maizena
• 300 gram gula bubuk
• 8 kuning telur
• 4 sendok makan susu kental full cream
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan olesan:

• 3 kuning telur omega-3
• 1 paket susu kental manis
• 2 tetes pasta Pewarna Makanan berwarna Kuning

Selai nanas:

• 4 biji nanas (sebaiknya di parut, hindari memblander agar diperoleh tekstur serat yang lebih kental)
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 potong kayu manis

Cara membuat:

1. 
   Selai nanas:
   
   1. Proseskan nanas yang sudah diparut sampai airnya berkurang.
   2. Masukkan garam, gula, serta kayu manis. Uleni dengan perlahan untuk mencegah pembakaran.
   3. Memasak dengan api sedang agar selai mengental dan kering, sementara nanas berubah menjadi warna coklat keemasan.
2. 
   Adonan nastar:
   
   1. Aduk sejenak margarin, butter, gula halus, vanili, dan kuning telur sampai semuanya tercampur merata. Pakailah whisk dan uleni juga dengan tangan agar lebih kalis.
   2. Tambahkan maizena dan susu bubuk kemudian campurkan secara perlahan sampai semuanya teraduk dengan merata.
   3. Ambil sebagian adonan lalu tambahkan tepung terigu secara perlahan-lahan sampai cukup. Perhatikan agar teksturnya memudahkan pembentukan. Tuangkan sedikit-sedikit hingga adonan siap untuk ditapis menjadi bentuk bola.
   4. Ratakan campuran tersebut kemudian beriisi bagian tengahnya dengan selai nanas. Letakkan di dalam loyang.
   5. Bakar di dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius kira-kira selama 30 menit.
   6. Keluarkan dari oven,oleskan adunan kuning telur dengan susu kental manis diatasnya,kemudian panggang lagi selama 5 sampai 7 menit hingga sudah matang.
   7. Ambil kue nastar dari oven lalu diamkan hingga suhu ruangan. Letakkan ke dalam toples dan siap untuk dinikmati pada hari Lebaran.

3. Cara Membuat Kue Sagu Keju

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung sagu
• 100 gram margarin
• 50 gram mentega
• 150 gram gula bubuk
• 1 kuning telur
• 2 lembar daun pandan
• 100 gram keju parut
• 50 ml santan kental

Cara membuat:

1. Tumis daun pandan bersama tepung sagu di atas api sedang sampai daun pandan menjadi kering. Kemudian angkat dan biarkan menghangatkan diri sejenak.
2. Campurkan margarin dengan mentega sampai menjadi putih dan lembut. Setelah itu, masukan gula halus lalu aduk hingga merata. Selanjutnya tambahkan kuning telur, kemudian kocok lagi hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Masukkan keju yang telah diparut dan tepung sagu, kemudian tambahkan sedikit demi sedikt ke dalam massa butter. Pastikan untuk mengaduk sampai semuanya menyatu dengan baik. Setelah itu, masukkan santan pekat sambil tetap diaduk agar tercampur sempurna.
4. Masukan campuran tersebut kedalam plastik berbentuk segitiga yang sudah dipasangi selang bertekstur bintang. Kemudian semprotkan campuran itu ke dalam loyang yang sebelumnya telah di oles dengan mentega.
5. Panggang di dalam oven sekitar 40 menit atau sampai matang, disesuaikan dengan temperatur oven setiap orang.
6. Kue kering dari sagu dan keju sudah bisa dihidangkan.

4. Resep kue kacang

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 200 gram selai kacang
• 1 butir telur

Cara membuat:

1. Aduk campuran antara tepung terigu dan selai kacang sampai rata.
2. Tuangkan telur ke dalam campuran tadi, kemudian kocok sampai semuanya teraduk dengan merata.
3. Lapiskan loyang dengan kertas roti dan cetak adonannya di atasnya.
4. Bakar di dalam oven sekitar 15-20 menit, atau sampai kue berubah menjadi warna cokelat keemasan.

5. Resep raisin cookies

Bahan-bahan:

• 260 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 100 gram butter
• 100 gram margarin
• 130 gram gula halus
• 30 gram susu bubuk
• 50 gram kismis putih, 2 butir telur

Cara membuat:

1. Campurkan mentega, margarin, dan gula pasir dengan cara mengaduknya sampai menjadi lembut memakai pengacara adonan. Setelah itu tambahkan putih telurnya kemudian lanjuti proses pengadukan hingga semuanya merata.
2. Masukkan maizena, tepung terigu, serta susu kental instan ke campuran tersebut. Ratakan dengan mengaduk pakai spatula sampai semua bahan tercampur secara merata.
3. Tambahkan kismis ke dalam campuran lalu aduk kembali sampai semua bahannya tercampur dengan rata.
4. Gunakan 1 sendok teh untuk mengambil adonan, kemudian letakkan pada loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti serta dioles margarin.
5. Panggang di dalam oven sekitar 40 menit dengan suhu 150 derajat Celsius, atau sampai cookies berubah menjadi warna kecoklatan.

6. Resep putri salju

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 100 gram gula bubuk
• 200 gram biji kenari, sangrai lalu tumbuk halus
• 250 gram tepung serba guna dengan kadar protein rendah

Bahan taburan:

• 150 gram gula halus, campurkan dengan 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Gula donat secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan gula bubuk dengan mentega sampai berubah menjadi lebih terang dan lembut.
2. Tambahkan kacang mete yang sudah halus serta tepung terigu ke dalam campuran. Pastikan semua bahannya teraduk dengan merata.
3. Rapatkan adonannya lalu simpan di kulkas selama 2 jam sehingga menjadi lebih mudah untuk dibentuk.
4. Ambil campuran tersebut lalu bentuk menjadi berbentuk kulit kue. Letakkan secara rapi diatas Loyang yang sudah diberi alas kertas baking.
5. Bakar di dalam oven sekitar 20 menit atau sampai benar-benar matang.
6. Sementara masih hangat, putar kue di atas gula pasir biasa. Sesudah merata tertutupi, gulungkan sekali lagi di dalam gula untuk donat.

7. Resep kacang bawang

Bahan-bahan:

• 1 kilogram kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya
• 250 ml santan kelapa
• 5 siung bawang putih yang dihaluskan menggunakan parutan
• 2 sdm kaldu bubuk
• 1 sdm garam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

Bawang putih, dipotong halus kemudian digoreng

Cara membuat:

1. Rebus campuran santan dengan bawang putih, kaldu bubuk, serta garam sampai semuanya tercampur rata dan mulai mendidih. Kemudian, tuangkan ke dalam wadah dan biarkan suhunya menurun.
2. Celupkan kacang tanah ke dalam larutan santan yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai suhu santan menjadi dingin.
3. Saringlah kedelai sampai betul-betul kering.
4. Panaskan minyak secukupnya dengan api medium. Goreng kacang tanah perlahan-lahan sambil terus diaduk sampai menjadi kering dan menguning ke cokelat.
5. Saringlah kedelai tersebut kemudian diamkan sampai menjadi dingin. Campurkannya dengan bawang putih goreng, setelah itu simpan di dalam wadah yang ter tutup rapat.

8. Resep kastengel

Bahan-bahan:

• 400 gram tepung serbaguna berprotein rendah
• 300 gram mentega
• 200 gram keju parut
• 2 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk

Bahan poles:

3 butir telur berwarna kuning, kocok bersama 1 sendok teh susu Cair

Bahan tabur:

Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Campurkan perlahan mentega dan kuning telur sampai rata tanpa mengaduknya terlalu lama.
2. Tambahkan keju yang sudah diparut, lalu campur sampai merata.
3. Masukkan terigu dan susu kering, kemudian campur sampai semuanya merata.
4. Ratakan adonan memakai plastik tipis. Beri olesan pada permukaan adonan dengan zat pelapis, kemudian taburkan keju cheddar yang sudah diparut di atasnya.
5. Hasilkan adonan dalam berbagai bentuk sesuai keinginan Anda, misalnya persegi panjang ataupun bentuk bunga.
6. Bakar di dalam oven dengan temperatur 125 derajat Celsius sampai kurang lebih 20 menit atau hingga benar-benar matang.

9. Cara Membuat Kacang Krispi dengan Tepung Ketan

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang tanah
• 1 butir telur
• 10 sendok makan mocaf (beli sudah jadi)
• 3 sdm tepung maizena
• 3 siung bawang putih, tumbuk hingga lembut
• 1/2 sdm garam
• 1,5 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Bersihkan kacang tanah dengan mencucinya sampai benar-benar bersih kemudianjemurnya hingga kering.
2. Campurkan telur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan gulanya sampai semuanya teraduk merata.
3. Letakkan kacang tanah di dalam adonan telur, lalu acak sampai kacang tertutupi bumbu dengan rata.
4. Masukkan mocaf serta tepung maizena, kemudian campurkan kembali sampai seluruh bahan benar-benar terpadu. Akhirnya, kacang-kacangan tersebut akan melekat erat antara satu dengan yang lain.
5. Panaskan minyak dalam takaran yang cukup. Goreng kacang dengan mengaduk secara berkala sampai setiap butir kacang terpisah dan memiliki warna kuning coklat.
6. Setelah masak, ambil kacang dari minyak lalu sisihkan. Hidangkan di piring saji.
7. Bila terdapat sisa, masukkan kacang ke dalam toples yang tertutup rapat supaya tetap gurih dan tidak lembek.

10. Resep kuping gajah

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu untuk semua keperluan
• 150 gram gula halus, saring
• 150 ml air kelapa sedang, didihkan
• 2 butir telur ayam, aduk sampai rata
• 1/2 sdt garam
• 2 sendok makan susu kental full cream
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sendok makan Pasta Coklat atau Moka

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, susu kental manis, serta vanili. Campur sampai merata.
2. Tambahkan telur yang telah diaduk serta minyak goreng. Pastikan untuk mengaduk sampai seluruh campuran menjadi homogen.
3. Tuangkan santan sambil tetap diaduk sampai bahan menjadi kalis serta lembut.
4. Ambil sebagian adonan dan tambahkan pasta cokelat. Aduk hingga rata.
5. Ratakan adonan coklat sampai ketebalan 2 mm dan buat ukurannya lebih lebar. Sementara itu, giling adonan putih hingga tebalnya mencapai 1 mm.
6. Ratakan permukaan dari massa coklat menggunakan sedikit air. Tempatkan massa putih di atasnya kemudian gulung dan tekan untuk menghasilkan bentuk silinder yang padat.
7. Wrap the dough with plastic wrap and store it in the refrigerator for at least 1 hour until slightly firm.
8. Setelah teksturnya sudah cukup padat, lepaskan plastiknya lalu iris menjadi irisan tipis dengan memotongnya crosswise menggunakan pisau yang runcing. Hangatkan minyak dalam wajan berkapasitas besar pada suhu panas sedang. Goreng keripik tersebut sampai benar-benar kering dan matang sempurna.

11. Cara Membuat Kue Kering Cornflakes

Bahan-bahan:

• 350 gram tepung serbaguna dengan kadar protein rendah
• 150 gram cornflakes, memarkan
• 350 gram mentega tawar
• 200 gram gula pasir yang sudah dihaluskankan
• 2 butir telur
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 50 gram kismis, potong kecil

Cara membuat:

1. Biarkan mentega agak lembut di suhu kamar dulu. Kemudian campurkan mentega bersama garam dan gula halus dengan pengocok adonan sampai semuanya merata.
2. Tambahkan telur satu demi satu, aduk sampai seluruh bahannya tercampur dengan merata.
3. Perlahan-lahan, tambahkan terigu dan baking powder, kemudian campurkan sampai rata.
4. Tambahkan cornflakes dan kismis, kemudian campurkan sampai seluruh bahan benar-benar terpadu.
5. Gunakan sendok teh untuk mengatur adonan diatas loyang yang sudah ditutupi dengan kertas baking.
6. Panggang di dalam oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
7. Ambil kue dari oven lalu diamkan sampai benar-benar mengeras.

12. Cara Membuat Kue Kering Kelapa Sederhana

Bahan-bahan:

• 175 gram margarin
• 160 gram gula bubuk
• 2 kuning telur
• 175 gram tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 gram kelapa yang telah diparut dan dikeringkan atau disangrai

Topping


:

Cokelat masak, lelehkan secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven di temperatur 160 derajat Celsius. Sediakan cetaran datar dan lapisi dengan mentega.

   Campurkan margarin dengan gula halus sampai teksturnya lembut. Masukkan kuning telur dan uleni kembali hingga semuanya teraduk merata.

2. Sisipkan terigu dan vanili bubuk ke dalam campuran, kemudian aduk sampai semuanya menyatu. Setelah itu, masukkan kelapa yang telah diparut lalu kocok lagi hingga seluruh bahannya tercampur dengan baik.
3. Gunakan sendok teh untuk mengambil adonan kemudian susun pada loyang sambil memastikan ada ruang yang cukup antara setiap adonan.
4. Panggang di dalam oven selama 15 menit atau sampai bagian bawah kue berubah menjadi coklat muda. Sesudah itu, ambil dari oven lalu diamkan agar uap panasnya menghilang.
5. Decorasi kue menggunakan coklat leburan yang sudah dicairkan. Biarkan beberapa saat sampai coklat padam kembali.
6. Masukkan kue ke dalam toples yang rapat untuk menjaga kerancian.

13. Resep lidah kucing

Bahan-bahan:

• 225 gram tepung serbaguna berprotein rendah
• 60 gram tepung jagung
• 250 gram mentega
• 75 ml putih telur
• 50 gram keju chedar yang sudah dihaluskan
• 14 gram gula bubuk
• 50 gram keju yang sudah diparut (untuk ditaburkan)

Cara membuat:

1. Campurkan mentega dengan gula bubuk sampai berbuih dan naik. Masukkan putih telur, kemudian kocok lagi hingga campuran merata.
2. Tambahkan tepung terigu lalu kocok secara perlahan kurang lebih 1 menit sampai semuanya tercampur. Setelah itu, masukkan keju cheddar yang telah diparut kemudian aduk hingga benar-benar terpadu dengan baik.
3. Letakkan adonan ke dalam plastik berbentuk segitiga lalu potong ujungnya. Siram adonan tersebut ke dalam loyang yang telah dilapisi margarin.
4. Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 150 derajat Celsius.
5. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin.

14. Resep kue semprit

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung maizena
• 125 gram margarin
• 80 ml susu kental manis

Cara membuat:

1. Tambahkan margarin dengan kental manis kemudian aduk sampai merata pakai alat pengaduk telur atau spatula.
2. Tuangkan maizena secara bertahap. Ratakan dengan tangan sampai teksturnya dapat dibentuk. Sebaiknya gunakan sarung tangan supaya suhu hangat dari telinga tidak merembes ke campuran kue kering tersebut.
3. Sisipkan adonan yang telah mengental ke dalam piping bag, kemudian bentuk diatas loyang. Topping dapat ditambahkan berdasarkan preferensi Anda apabila diperlukan.
4. Letakkan loyang tersebut di dalam oven dan bakar sampai matang.

15. Cara Membuat Kue Akar Kelapa

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras putih
• 125 g tepung beras
• 140 ml santan
• 1 butir telur ayam
• 100 g gula halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 100 g margarin
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan telur dengan gula pasir, garam, dan vanili sampai merata. Masukkan margarin kemudian kocok hingga benar-benar terpadu.
2. Campurkan tepung ketan dengan tepung beras, kemudian aduk sampai seluruh bahan benar-benar tercampur secara merata. Perlahan-lahan masukkan santan sambil tetap mengaduk hingga teksturnya menjadi kalis serta halus.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan arak kelapa atau menggunakan cetakan kue bertekanan.
4. Panaskan minyak secukupnya dengan api medium. Tuangkan campuran tersebut langsung ke dalam minyak yang sudah hangat sampai ukurannya antara 12-15 sentimeter. GORENG sampai berubah menjadi warna coklat muda khas, setelah itu ambil keluar dan sisihkan untuk didinginkan.
5. Biarkan kue sampai suhu ruang, lalu masukkan ke dalam wadah yang rapat angin supaya tetap gurih dan crisp.

5 Cara Membuat Kue Kering Cokelat Sederhana untuk Lebaran Yang Enak

Dirangkum dari buku
Kue Kering Cokelat
hasil karya dari Tim Dapur DeMedia serta
Olahan Variasi Chocolate Chips
Karya Ambarini, di bawah ini terdapat resep kue cokelat untuk Lebaran yang mudah dan enak:

1. Cara Membuat Chip Cokelat dengan Kayu Manis

Bahan-bahan:

• 110 gram mentega tawar
• 1/2 sdt garam
• 100 gram gula palem
• 60 gram gula kastor
• 1 1/2 butir telur
• 2 sdt bumbu spekkoek
• 1 sdt esens vanili
• 30 gram susu kental tanpa lemak

Bahan ayak (campurkan jadi satu):

• 200 gram tepung berprotein sedang untuk roti atau kue
• 1/2 sdm cokelat bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 60 gram tepung maizena

Bahan campur:

• 180 gram cokelat chip susu murni
• 120 gram kacang kenari, potong kasar

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai mencapai temperatur 150 derajat Celsius.
2. Sisihkan mentega, garam, gula palem, gula castor, telur, rempah-rempah spiku, ekstrak vanili, serta susu bubuk. Aduk campuran tersebut sampai teksturnya halus dengan rata dan gula sepenuhnya terlarut.
3. Masukkan campuran bahan yang sudah diayak sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan garpu hingga merata. Tambahkan chocolate chips dan kenari, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Lapisi cetaran bundar tersebut menggunakan mentega. Pakai sendok teh buat mengambil campuran adonannya lalu tempelkan ke dalam cetara, tekan-tekan agak ringan supaya tampilannya jadi lebih cantik.
5. Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Segera simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

2. Resep tuxedo praline

Bahan-bahan:

• 200 gram cokelat masak putih dilelehkan
• 600 gram cokelat masak susu dilelehkan

Bahan isi:

• 50 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 50 ml susu evaporasi
• 40 gram serbuk cappucino
• 125 gram cokelat masak susu

Cara membuat:

1. Campur gula dengan putih telur sampai gula larut. Kemudian, pisahkan campuran tersebut.
2. Rebuslah susu bersama dengan bubuk cappuccino. Sesudah mendidih, alirkan campuran susu yang sudah hangat tersebut ke dalam telur yang telah dikocok dan kemudian ratakan adonannya.
3. Masukkan cokelat masak susu ke dalam campuran, aduk dengan cepat sampai cokelat benar-benar leleh. Biarkan campuran dingin lalu simpan sementara.
4. Hilangkan kotoran pada cetakan dengan menggunakan kapas atau tisu sampai benar-benar bersih. Periksa agar cetakan sudah siap dipakai.
5. Oleskan bagian bawah dan dinding cetak menggunakan sejumlah kecil susu coklat masak sampai rata, kemudian biarkan pendinginannya. Siramkan coklat putih di permukaan bawah cetakan dan diamkan lagi. Sesudahnya, tuangi sisanya dengan susu coklat masak ke dalam cetakan, pastikan agar cairan coklat mengalir keluar, lalu didinginkan.
6. Tuangkan isi cappuccino ke dalam mold, kemudian tutup lagi dengan sisa campuran milk cooking chocolate. Diamkan sampai mengeras.
7. Setelah coklat menjadi keras, perlahan lepaskan praline coklat tersebut dari cetakannya dengan berhati-hati.

3. Cara Membuat Kue Choco Rice Cookies

Bahan utama:

• 120 gram gula halus
• 130 gram mentega
• 1 butir telur
• 3 sdm madu
• 120 gram sereal yang berbentuk seperti biji nasi

Bahan kering (campur hingga merata lalu tapis):

• 150 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 20 gram cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan gula pasir dengan margarin selama 30 detik sampai menjadi lembut. Masukkan telur serta madu kemudian aduk lagi hingga semuanya teraduk rata.
2. Tambahkan campuran bahan yang kering lalu aduk sampai semuanya merata. Kemudian, masukan sereal berbentuk nasi dan pastikan untuk mengaduknya hingga seluruh bahan benar-benar tercampur secara menyeluruh.
3. Ambil sebuah sendok campuran lalu bentuk menjadi bola dengan bantuan dua sendok. Taruh bola tersebut pada loyang yang sudah dilumuri margarin. Lakukan langkah ini berulang kali sampai seluruh permukaan loyang terisi penuh.
4. Bakar di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada temperatur 160 derajat Celsius selama sekitar 15 menit, atau sampai permukaannya berubah menjadi warna cokelat keemasan.

4. Cara Membuat Kue Cookies Peanut Choco

Dirangkum dari buku
Kue Kering Cokelat
Berikut adalah resep kue coklat untuk Lebaran yang simpel dari Tim Dapur DeMedia:

Bahan-bahan:

• 150 gram mentega
• 100 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 100 gram kacang tanah yang sudah dipanaskan, lepaskan kulit luarnya kemudian haluskan
• 2 sdm susu bubuk
• 300 gram terigu berprotein sedang

Bahan topping:

• 100 gram cokelat masak gelap, panaskan hingga meleleh
• 150 gram kacang tanah, goreng hingga matang, lepaskan kulit luarnya, kemudian haluskan secara kasar.

Cara membuat:

1. Campurkan mentega, margarin, dan gula pasir sampai benar-benar rata. Masukkan kuning telur kemudian aduk lagi hingga seluruh bahannya menyatu dengan sempurna.
2. Nonaktifkan mixer, lalu tambahkan kacang tanah goreng halus, susu bubuk, dan tepung terigu. Campurkan dengan sendok kayu sampai semuanya merata.
3. Ratakan adonan dengan cara digiling, kemudian bentuk menjadi gambar bunga. Tempatkan hasil pembentukan tersebut di atas nampan yang sudah dilapisi mentega. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanas kan pada temperatur 180 derajat Celsius untuk kurun waktu 15 sampai 20 menit. Jika kue sudah masak, ambil keluar dari oven dan biarkan mendingin.
4. Tuangi permukaan kue dengan siraman coklat meleleh, kemudian beri taburan kacang almond panggang di atasnya. Diamkan sampai coklat mengeras.

5. Cara Membuat Biscuit Butter Cokelat Chocolate Cookie

Bahan I:

• 125 gram mentega
• 125 gram margarin
• 125 gram gula bubuk
• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 1 sdt emplex
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan II:

• 100 gram kacang tanah yang telah dicincang dan dipanggang hingga separuh masak
• 100 gram biskuit chocolate, haluskan

Bahan III (mix dan saring):

• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 40 gram susu bubuk
• 250 gram tepung segitiga dengan kandungan protein sedang

Bahan IV:

Biskuit coklat berforma lingkaran, sesuai porsi

Cara membuat:

1. Gabungkan dan kocok campuran A sampai menjadi lembut dan berubah warna jadi putih. Kemudian, masukkan campuran B lalu ratakan semua bahan hingga tercampur dengan baik.
2. Tuangkan bahan III secara bertahap, kemudian campurkan dengan lembut memakai spatula sampai semuanya merata.
3. Ambil adonan lalu bentuk menjadi bola kecil dengan ukuran seperti biji kelereng. Taruh bola-bola adonan tersebut pada loyang yang sudah diberikan tipis mentega, aturlah secara merata.
4. Letakkan bahan IV di tengah setiap bulatan untuk dekorasi tambahan yang menarik.
5. Panaskan di dalam oven dengan temperatur 150 derajat Celsius selama 15 menit pertama. Kemudian, turunkan suhunya menjadi 100 derajat Celsius dan lanjutkan memanggang sampai kue siap dan berwarna cokelat gula. Ini akan menghabiskan waktu tambahan sekitar 15 menit.
6. Setelah mencapai tahap yang matang, ambil kue tersebut lalu diamkan hingga suhu menurun.

5 Cara Membuat Kue Kering Sederhana dengan Hanya 3 Bahan Yang Lezat dan Praktis

Apabila Ibu berniat membuat kue lebaran secara mudah dengan menggunakan hanya tiga bahan, berikut ini ada beberapa resep simpel yang dapat dicoba, sebagaimana dikutip dari situs tersebut.
Food.com
:

1. Resep roti kering

Bahan-bahan:

• Margarin
• Roti tawar
• Gula pasir

Cara membuat:

1. Ambil sepotong roti kering lalu olesi dengan mentega di bagian luarnya. Setelah itu, potong roti tersebut mengikuti ukuran toples cookies yang tersedia di rumah Anda.
2. Susun irisan roti ke dalam loyang kemudian ratakan gulanya di bagian atas dengan merata.
3. Panggang di dalam oven yang sudah dipanas terlebih dahulu kira-kira 15 menit. Pastikan oven mencapai suhu yang tepat sebelum Anda meletakkan roti tawarnya. Begitu matang, keluarkan dari oven lalu diamkan hingga menjadi dingin.
4. Setelah roti kering dingin, masukkan ke dalam stoples kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.

2. Resep dump cake

Bahan-bahan:

• 21 ons ceri
• 18 1/2 ons bahan untuk membuat kue kuning
• 1/2 cangkir mentega, lelehkan

Cara membuat:

1. Ratakan adonan pai ke dalam cetakan yang sudah diberi sedikit minyak. Kemudian, sebarkan campuran biskuit kering di atas isiannya dengan rapi.
2. Tuangkan mentega cair keatas adonan kue kering agar menambah kedalaman rasa.
3. Bakar di dalam oven dengan suhu kira-kira 175 derajat Celsius selama 20 menit, atau sampai taburan atasnya berubah menjadi warna cokelat keemasan.
4. Tunggu sampai pai menjadi dingin selama 5 menit sebelum dihidangkan supaya lebih mudah untuk dipotong dan dinikmati.

3. Formula untuk membuat berbagai macam kue kering dengan gaya unik

Bahan-bahan:

• 12 sdm tepung terigu
• 4 sdm kental manis
• 3 sdm margarin

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, susu kental manis, dan margarin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
2. Ambil sebagian kecil dari campuran tersebut lalu bentuklah seperti yang Anda inginkan dengan menggunakan alat pemotong kue.
3. Suhu oven dipanaskan lebih dulu sebelum proses panggang dimulai.
4. Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke atas nampan yang sudah ditutupi dengan kertas baking. Masukkan ke dalam oven sampai matang sempurna.

4. Formula Kue dengan Tiga Bahan

Bahan-bahan:

• 2 kaleng buah persik
• 1 bungkus berbagai macam kue kuning
• 1/2 cangkir mentega, lelehkan

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai mencapai temperatur 175 derajat Celsius.
2. Sisihkan buah persik ke dalam loyang dengan rata.
3. Sebarkan adonan kue ke atas potongan buah persik, kemudian siram dengan lemak mentega yang telah dilelehkan rata di setiap bagian.
4. Bakar di dalam oven yang sudah dipanas terlebih dahulu sampai berubah menjadi warna coklat keemasan, kira-kira membutuhkan waktu 50 menit.

5. Resep pastry kering

Bahan-bahan:

• Puff pastry instan
• Kuning telur
• Bubuk perasa

Cara membuat:

1. Ambil puff pastry siap pakai lalu dipotong jadi empat bagian. Setelah itu, iris sisi-sisinya panjang-panjang menurut keinginan Anda.
2. Tempatkan irisan dari kulit pai puff pada sebuah loyang. Olesi dengan putih telur di bagian atas adonannya agar mendapatkan penampilan yang semakin menarik serta berkilau.
3. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 sampai 20 menit, atau hingga permukaannya berubah menjadi warna cokelat keemasan.
4. Setelah mengering, hiasi kue tersebut dengan serbuk rasa pilihan Anda, misalnya bubuk keju, bubuk balado, atau campuran pedas dan manis.
5. Tinggalkan kue hingga mendingin sebelum dimasukkan ke dalam toples yang rapat udara.

Berikut adalah 25 resep kue kering istimewa khusus untuk hari raya Lebaran yang dapat bunda uji coba sendiri di dapur rumah. Mudah-mudahan deretan resep tersebut mempermudah bunda dalam menghidangkan camilan enak bagi perayaan lebaran mendatang. Semoga berhasil!

Untuk Bunda yang ingin berbagi pengalaman tentang parenting sambil mendapatkan banyak hadiah, silakan bergabung dengan komunitas Lifehack My IDSquad. Untuk mendaftar, cukup klik.
di SINI
. Gratis!