by admin | Mar 23, 2025 | cooking, cuisine, food and drink, food culture, foodies
SETELAH
Menghabiskan sebulan penuh beribadah puasa selama bulan Ramadan, kaum Muslim pada akhirnya memperingati hari kemenangan yang dikenal sebagai Idul Fitri.
Momen istimewa ini berubah menjadi kesempatan untuk berkumpul dengan keluarga serta teman dekat, di mana tali persaudaraan terjalin lebih erat melalui bermacam-macam masakan lezonya yang khas untuk perayaan Idul Fitri.
Bermacam-macam hidangan spesial menghiasi mejamu pada hari Lebaran.
Ketupat menjadi ikon Idul Fitri kerap kali disajikan bersamaan dengan hidangan-hidangan lain seperti opor ayam yang lezak, rendang penuh bumbu, serta tak terkecuali lontong sayur yang memikat lidah.
Kedatangan hidangan-hidangan tersebut bukan saja meningkatkan kenikmatan, namun juga menguatkan tali persaudaraan di tengah-tengah saat-saat berbahagia ini.
Satu sajian populer di atas meja Lebaran adalah lontong sayur.
Masakan ini menampilkan rasa gurih dari saus santannya serta campuran bumbu rempah uniknya.
Apabila berniat untuk mencobanya memasak sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkannya:
resep lontong sayur
yang enak dan sederhana untuk dibuat.
Resep Lontong Sayur
Bahan-bahan:
-
5 buah lontong, potong-potong
-
200 gram potongan labu siam berbentuk tipis seperti korek api
-
100 gram kacang panjang, iris menjadi beberapa bagian
-
2 lembar daun salam
-
2 batang serai, memarkan
-
500 ml santan kental
-
500 ml santan encer
-
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
-
5 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri, sangrai
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
1 cm kunyit, bakar
-
2 cm lengkuas, memarkan
-
1 sdt garam
-
1 sdt gula pasir
Pelengkap:
-
Telur rebus
-
Bawang goreng
-
Kerupuk
-
Sambal
Cara membuat:
-
Panaskan minyak lalu goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
-
Tambahkan daun salam, serai, serta lengkuas kemudian campur semuanya hingga merata.
-
Tuangkan air santan yang lebih cair, kemudian masak sampai mencapai titik didih.
-
Masukkan labu siam serta kacang panjang, kemudian masak sampai sayuran tersebut lunak.
-
Campurkan santan yang kental, uleni dengan baik, lalu rebus sampai mendidih kembali.
Letakkan lontong di dalam mangkuk, tuangkan kuah sayurnya, kemudian beri telur rebus, taburi dengan bawang goreng, serta tambahan pelengkap lainnya. (*)
by admin | Mar 23, 2025 | government, indonesia, laws and regulations, local news, news
Inovasi Lifehacks untuk ID.CO.ID – JAKARTA
Kemenag telah mengeluarkan Surat Edaran No. 2 tahun 2025 yang membahas panduan untuk ibadah Ramadan serta perayaan hari raya Idul Fitri pada tahun Hijriyah 1446H/Masehi 2025. Satu hal penting dari surat edaran tersebut adalah dorongan bagi para manajer masjid dan musholla sepanjang jalur mudik supaya terus buka selama 24 jam.
Dirjen Bimas Islam, Abu Rokhmad, menjelaskan, kebijakan ini bertujuan memberikan pelayanan optimal bagi para pemudik. Selain operasional nonstop, pengelola masjid juga diimbau menyediakan fasilitas pendukung seperti toilet bersih, area istirahat, serta air minum atau makanan ringan untuk takjil.
“Kami berharap agar masjid dapat menjadi titik fokus bagi para pemudik yang memerlukan area untuk berehat serta mendapatkan pelayanan ibadah sepanjang perjalanannya,” jelas Abu saat ditemui di Jakarta, pada hari Kamis (20/3/2025).
Di samping itu, Kemenag mendorong supaya dipasangi tanda lokasi masjid dengan petunjuk yang jelas untuk mempermudah para pemudik mencapai mereka. Abu menyatakan pentingnya fungsi masjid saat musim mudik tidak hanya terbatas pada menjadi area beribadah, melainkan juga sebagai fasilitas layanan bagi umat.
Kementerian PU Janjikan Diskon Tarif Tol 30% pada Mudik Lebaran Tahun Ini
“Surat edaran ini menegaskan kembali fungsi utama masjid sebagai tempat layanan untuk masyarakat, terutama untuk orang-orang yang tengah melakukan perjalanan jauh,” ujarnya.
Kemenag pun mengharapkan kepada pihak yang menangani masjid dan para pemudik agar sama-sama merawat kebersihan, kenyamanan, serta keselamatan di sekitar area masjid dan musala. Surat edaran tersebut bakal disebar luaskan ke semua wilayah dalam waktu dua minggu mendatang, serentak dengan penyusunan rancangan aliran pemudik oleh Departemen Perhubungan.
“Kita menginginkan sebuah mesjid yang nyaman namun tetap teratur. Peranan warga sangat penting untuk menciptakan suasana damai bersama,” jelas Abu.
Melalui SE ini, Kemenag menginginkan agar fasilitas yang ada di masjid bisa digunakan dengan maksimal oleh para pemudik. Di samping itu, disampaikan pula harapan bahwa perayaan mudik Idulfitri tahun 2025 akan terlaksana dengan lebih baik, menyenangkan, serta selamat.
by admin | Mar 23, 2025 | entertainment, entertainment industry, movies, news, tv
JAKARTA, Lifehack My ID
Dua film horor dari Indonesia direncanakan untuk ditampilkan di bioskop pada masa Lebaran tahun 2025 yaitu Pabrik Gula serta Qodrat 2.
Kedua film tersebut akan menjadi pilihan menarik untuk ditonton bersama keluarga dan teman-teman saat hari raya Idul Fitri.
Pabrik Gula akan memiliki dua versi sesuai batas usia penonton, ada yang tanpa sensor dan juga sensor. Penonton di atas usia 21 tahun ke atas bisa menonton Qodrat Uncut atau tanpa sensor berdurasi 133 menit.
Berikut adalah dua film horor yang bakal dirilis saat Lebaran tahun 2025.
Pabrik Gula
Film Pabrik Gula diperankan oleh Ersya Aurelia, Arbani Yasiz, Moch. Arif Alfiansyah, Bukie B. Mansyur, Wavi Zihan, Erika Carlina, dan Benedictus Siregar.
Film ini mengisahkan tentang Endah, Fadhil, Dwi, Hendra, Wati, Ningsih, dan Franky berangkat bersama puluhan orang lainnya ke sebuah pabrik gula untuk menjadi buruh musiman.
Setiap tahunnya, Pabrik Gula memperkerjakan orang-orang dari desa di sekitar untuk mempercepat proses penggilingan tebu di musim panen.
Pada awalnya, kondisi di lokasi tersebut berlangsung biasa saja tanpa ada hal aneh. Namun pada satu malam tertentu, Endah tiba-tiba bangun tidur lalu pergi meninggalkan mess tempat dia menumpang untuk menyusul bayangan tak dikenal itu. Dari malam yang membingkai insiden itu, pekerja-pekerjanya pun mulai merasakan serbuan ketakutan.
Bermula dari suatu kecelakaan yang dialami oleh salah satu karyawan sampai pada akhirnya seorang tenaga kerja meninggal tragis di dalam sumur belakang.
Mereka memulai pencarian untuk mengungkap misteri ini dan akhirnya mengetahui bahwa pabrik tersebut berada di dekat kerajaan demit. Ternyata ada hal yang menjengkelkan bagi para demit, sehingga kini mereka mendesak balas dendam terhadap pekerja-pekerjanya.
Qodrat 2
Saat ini, Qodrat 2 diperankan oleh Vino G Bastian, Acha Septriasa, dan Jason Bangun. Di samping mereka, film tersebut juga menghadirkan aktor seperti Della Dartyan, Donny Alamsyah, Hana Saraswati, serta Septian Dwi Cahyo.
Film Qodrat 2 mengambil lanjutan dari petualangan Ustaz Qodrat yang berusaha keras untuk menemukan serta membebaskan istrinya, Azizah (Acha), yang lenyap usai suatu insiden mengerikan yang merenggut keluarganya.
Azizah mengalami depresi akibat memperjualkan dirinya kepada Assuala untuk melindungi Alif (Jason Bangun).
Azizah pernah ditangani di rumah sakit jiwa. Sesudah keadaannya pulih, dia pun mulai berkarir di suatu pabrik pengolahan benang.
Akan tetapi, pabrik itu terkena deretan kematian aneh akibat ritual setan yang dijalankan sang pemilik untuk meraih harta berlimpah.
Dalam usahanya menyelamatkan Azizah, Ustaz Qodrat harus berhadapan dengan kekuatan jahat yang lebih besar dan berbahaya.
Dia menghadapi peristiwa pengrombakan masal yang mencakup ribuan orang, tantangan bagi dirinya untuk bertindak sebagai seorang tokoh rohani yang berusaha memerangi kejahatan.
by admin | Mar 23, 2025 | music, music industry, news, politics, politics and law
JAKARTA, Lifehack My ID
Kontroversi mengenai hak cipta lagu Dewa 19 muncul lagi setelah Ahmad Dhani menyatakan bahwa Judika telah mencuri lagu tersebut dan sekadar ingin mempersembahkannya tanpa imbalan finansial.
Merespons terhadap tuduhan itu, Judiki menyampaikan penjelasan yang jelas lewat akun Instagram miliknya pada hari Sabtu (22/3/2025).
“Sebenarnya dia (Ahmad Dhani) mengetahui bahwa saya tidak pernah mencuri atau menginginkan sesuatu secara cuma-cuma,” tulis Judika.
Judikan menyatakan bahwa dia tidak mau perselisihan ini berkepanjangan, karena Ahmad Dhani merupakan orang yang dia segani dalam industri musik.
“Menurutku Ahmad Dhani adalah teladan dalam bidang musik, karena kita pernah bermain bersama di grup Mahadewa Band. Jadi meskipun terkadang dia marah-marah, saya tidak keberatan dan tak perlu membalas,” jelasnya.
Walaupun memiliki pendapat yang berbeda tentang sistem royalti musik, Judika memutuskan untuk menuruti peraturan pemerintah. Dia menjelaskan bahwa dalam jangka waktu ini, dia tidak berniat membawakan lagu-lagu dari para komposer yang mendukung hal tersebut.
direct license
hingga ada kejelasan hukum.
Alih-alih menggunakan sistem
direct license
Judikan mengungkapkan keinginannya untuk menserahkan wewenang pengumpulan royalti kepada Lembaga Manajemen Kolektif Nasional (LMKN).
“Sekadar mengatakan bahwa saya berusaha dengan metode yang tak sama, menyerahkan hak suara kepada LMKN sebagai badan yang didirikan oleh pemerintah,” tegasnya.
Ke depan, pelantun
Aku yang Tersakiti
Ini diharapkan dapat menjadikan perdebatan tentang hak cipta sebagai peluang bagi LMKN untuk memperbaiki diri. Mereka menginginkan agar sistem royalti di Indonesia menjadi lebih jelas, terpercaya, dan dilengkapi dengan sarana pengelolaan data yang handal.
LMKN perlu dapat beroperasi dengan lebih efisien, terbuka, bertanggung jawab, dan mempunyai prosedur yang jelas dalam mengumpulkan data serta menyalurkan sumber daya.
performing rights
, tidak hanya dari
event off air
, namun juga berasal dari lokasi bisnis seperti karaoke, restoran, café, hotel, hingga mall,” tambahnya.
Melalui pernyataan tersebut, Judiki memperkuat janjinya untuk menghormati hak cipta artis tanpa perlu terjerumus ke dalam perselisihan yang tak semestinya.
by admin | Mar 23, 2025 | business, commerce, food service industry, poultry
JAKARTA, Lifehack My ID
Direktur Utama dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) LPPOM MUI, Muti Arintawati, mengklaim bahwa proses pengecekan kehalalan untuk restoran cepat sajinya Almaz Fried Chicken yang diperiksa oleh LPPOM telah berakhir.
LPPOM atau Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika adalah salah satu institusi pengecek keabsahan makanan yang berfungsi untuk melaksanakan inspeksi serta uji kehalalan dari barang-barang makanan.
“Pernah menjadi perbincangan umum, beberapa orang mengklaim bahwa biaya sertifikasi halal bisa mencapai miliaran rupiah. Namun itu tidak tepat, sebenarnya biayanya hanya berkisar puluhan juta saja,” ujar Muti saat memberikan keterangan pada acara pers LPPOM di Jakarta Selatan, Rabu (19/3/2025).
Sekarang ini, Okta Wirawan, yang merupakan pemilik dari jaringan restoran cepat saji Almaz Fried Chicken, telah menyuarakan keluhan terkait dengan besarnya biaya untuk mendapatkan sertifikat halal melalui akun Instagram pribadinya @oktawirawan.
Pada saat sedang menyelesaikan permohonan sertifikasi halal untuk Almaz Fried Chicken yang belum juga rampung dalam waktu setengah tahun, malahan kami ditagih oleh mereka senilai ratusan juta rupiah.
Okta menuliskan di postingannya di Instagram, Jumat (7/3/2025).
Ada pihak tidak bertanggung jawab yang mengenakan tarif berdasarkan cabang dari gerai tersebut dan jumlah stafnya, total biayanya dapat menembus angka miliaran,
tambah dia.
Muti menjelaskan bahwa dana sebesar miliaran rupiah digunakan untuk membuat sertifikat kompetensi bagi para petugas pangan (
food handler
yang tidak berhubungan dengan sertifikasi halal.
Muti menyebut adanya permintaan dari pihak lain terkait dengan proses sertifikasi kehalalan Almaz Fried Chicken, yaitu agar dilakukan sertifikasi kompetensi profesional bagi para karyawannya.
“Ini tentang sertifikasi (untuk kompetensi petugas periksa makanan). Jumlahnya dihitung berdasarkan total karyawan mereka. Sertifikat tersebut biayanya adalah Rp 750.000 untuk setiap karyawan hingga manajer dengan harga Rp 1,5 juta,” terang Muti.
Sehingga pelaku usaha diharuskan merogoh kocek hingga mencapai miliaran rupiah guna memperoleh sertifikat kompetensi profesional sebagai penjamah makanan.
Muti menyebutkan lebih jauh bahwa Almaz Fried Chicken hanya mendapatkan sertifikat halal untuk tujuh cabangnya melalui LPPOM.
